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Von unseren Schafen haben wir Milch und Fleisch sowie Wolle und Felle. Die Milch verarbeiten wir für den Eigenbedarf zu Käse, Joghurt, Topfen und Butter.

Unsere Freunde und auch wir essen sehr gerne Lammfleisch, und bei unseren Lämmern wissen wir, was gefüttert wurde und können sicher sein, beste Qualität zu essen. Einen Teil des Fleisches verwursten wir auch, ebenso machen wir unseren eigenen Lammschinken.

Die Felle werden zum Gerben gegeben und finden dann, kuschelweich und warm, schnell Liebhaber.

Zweimal im Jahr werden unsere Schafe geschoren. Die anfallende Wolle - weiß, braun und grau-schwarz-braun - waschen, kardieren und verspinnen wir.

 

 

© M. Breither

Tel. +49-(0)174-1455787